맛있는 원두커피 종류 10가지와 특징
원두커피의 종류는 다양하며, 각기 다른 맛과 특징을 가지고 있습니다.
여기서는 대표적인 원두커피 종류 10종을 맛과 특징에 대해 알아보겠습니다.
1. 에티오피아 예가체프 (Ethiopian Yirgacheffe)
맛과 특징: 에티오피아 예가체프 커피는 플로럴한 아로마와 밝고 과일향이 나는 산미가 특징입니다.
이 커피는 주로 레몬, 베르가못, 라벤더, 재스민 등의 복합적인 향을 가지고 있으며, 가벼운 바디와 깨끗한 후미로 마무리됩니다.
다양한 가공 방식이 사용되며, 특히 워시드(습식 가공) 방식은 깨끗하고 선명한 맛을 더해줍니다.
2. 케냐 AA (Kenya AA)
맛과 특징: 케냐 AA 커피는 진한 향과 강한 산미로 유명합니다.
블랙커런트, 포도, 감귤류와 같은 과일 향이 특징이며, 강렬한 산미와 더불어 무거운 바디를 가지고 있습니다.
이 커피는 단맛과 쌉싸름한 맛이 조화롭게 어우러지며, 강한 풍미와 긴 여운을 남깁니다
3. 콜롬비아 수프리모 (Colombian Supremo)
맛과 특징: 콜롬비아 수프리모 커피는 균형 잡힌 맛과 향이 특징입니다.
중간 정도의 산미와 적당한 단맛, 초콜릿과 견과류 향이 조화를 이루며, 부드러운 바디를 가지고 있습니다.
콜롬비아 커피는 주로 워시드 가공 방식을 사용하여 깨끗하고 선명한 맛을 더해줍니다.
4. 자메이카 블루 마운틴 (Jamaica Blue Mountain)
맛과 특징: 자메이카 블루 마운틴 커피는 세계적으로 매우 높은 품질을 자랑합니다.
부드럽고 섬세한 맛, 적당한 산미, 약간의 단맛과 함께 견과류와 초콜릿 향이 특징입니다. 부드러운 바디와 긴 여운으로 인해 많은 커피 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
5. 브라질 산토스 (Brazil Santos)
맛과 특징: 브라질 산토스 커피는 부드럽고 풍부한 맛이 특징입니다.
낮은 산미와 달콤한 초콜릿 향, 견과류 향이 조화를 이루며, 무거운 바디를 가지고 있습니다. 브라질 커피는 주로 내추럴(건식 가공) 방식으로 가공되어 과일 향과 단맛이 더욱 두드러집니다.
6. 과테말라 안티구아 (Guatemala Antigua)
맛과 특징: 과테말라 안티구아 커피는 복합적인 맛과 강한 향이 특징입니다.
초콜릿, 카라멜, 향신료, 감귤류의 향이 어우러져 있으며, 밝은 산미와 풍부한 바디를 가지고 있습니다. 고산지에서 재배된 커피로, 깊고 복합적인 풍미를 자랑합니다.
7. 코스타리카 타라주 (Costa Rica Tarrazu)
맛과 특징: 코스타리카 타라주 커피는 밝고 깨끗한 맛이 특징입니다.
감귤류, 사과, 복숭아 등의 과일 향과 함께 밝은 산미와 중간 정도의 바디를 가지고 있습니다. 주로 워시드 가공 방식으로 처리되며, 균형 잡힌 맛을 제공합니다.
8. 수마트라 만델링 (Sumatra Mandheling)
맛과 특징: 수마트라 만델링 커피는 묵직하고 강한 바디가 특징입니다.
낮은 산미와 함께 초콜릿, 허브, 스파이시한 향이 어우러지며, 약간의 흙냄새와 진한 여운이 남습니다. 주로 내추럴 가공 방식을 사용하여 복합적인 향미를 더해줍니다.
9. 파나마 게이샤 (Panama Geisha)
맛과 특징: 파나마 게이샤 커피는 독특한 꽃 향과 과일 향이 특징입니다.
자스민, 레몬그라스, 복숭아, 베리류 등의 복합적인 향과 밝은 산미, 부드러운 바디를 가지고 있습니다. 매우 높은 품질과 희소성으로 인해 프리미엄 커피로 취급됩니다.
10. 탄자니아 피베리 (Tanzania Peaberry)
맛과 특징: 탄자니아 피베리 커피는 일반적인 커피 원두와는 달리 한 개의 둥근 원두로 구성되어 있습니다.
밝고 상쾌한 산미, 과일 향, 꽃 향이 특징이며, 중간 정도의 바디와 깔끔한 마무리를 제공합니다. 주로 워시드 가공 방식을 사용하여 깨끗한 맛을 유지합니다.
이러한 원두커피들은 각기 다른 재배 환경과 가공 방식, 지역적 특성으로 인해 다양한 맛과 향을 제공합니다.
각 커피의 특징을 이해하고 취향에 맞게 선택하면 더욱 풍부한 커피 경험을 할 수 있습니다.
맛있는 원두커피 종류 10가지와 특징
