콜레스테롤 낮추는 음식/높은 음식 8
콜레스테롤을 낮추는데 도움이 되는 다양한 식품들이 있습니다.
콜레스테롤은 우리 몸의 지방 종류 중 하나로, 과다한 양이 혈관에 쌓이면 심장 질환 및 다른 건강 문제를 초래할 수 있습니다.
따라서 콜레스테롤을 관리하기 위해서는 적절한 식습관과 건강한 식품 선택이 중요합니다.
아래는 콜레스테롤 낮추는 음식과 콜레스테롤 높은 이유, 콜레스테롤 높은 음식들입니다.
1. 식이섬유가 풍부한 식품: 식이섬유는 소화를 촉진하고 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을 줍니다.
과일, 채소, 곡물 및 견과류는 모두 식이섬유가 풍부한 음식입니다.
특히 옥수수, 콩, 렌틸콩, 검은 콩 등의 서민 영양식품은 식이섬유와 함께 콜레스테롤을 낮추는 데 효과적입니다.
2. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식: 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 심장 건강에 도움을 줍니다. 물고기(연어, 마른 고등어, 청어 등)는 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 음식입니다.
싫어하는 경우에는 마른 견과류(호두, 아몬드)나 플랙시드(Flaxseed) 같은 대체 식품을 고려할 수 있습니다.
3. 식물 스테롤과 스테롤 신산이 함유된 식품
식물 스테롤과 스테롤 신산은 식품에서 콜레스테롤 흡수를 차단하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
식물 스테롤과 스테롤 신산이 함유된 식품으로는 푸른색 채소(브로콜리, 시금치 등), 양파, 사과, 혹은 식물 스테롤이 풍부한 요구르트나 마가린을 섭취할 수 있습니다.
4. 올리브 오일 및 식물성 기름: 올리브 오일은 단일 불포화 지방산이 풍부하며, 심장 건강에 도움이 되는 폴리페놀을 함유하고 있습니다.
기름을 요리하는 데 올리브 오일이나 채소 기름을 사용하여 포화 지방산을 피하고 건강한 지방 섭취를 유지할 수 있습니다.
5. 산소화된 식품: 산소화된 식품은 고지방 식품보다 속도가 더 빨리 소화되어 식후 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
이러한 식품에는 곡류 식물(잡곡, 귀리), 채소(당근, 브로콜리), 과일(사과, 배) 등이 있습니다.
이 외에도 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 식품들이 많이 있습니다.
그러나 식이요법이나 건강 문제에 대한 개별적인 조언을 얻기 위해서는 전문가의 상담이 필요할 수 있습니다.
콜레스테롤 높은 이유
콜레스테롤 수치가 높아지는 이유는 여러 가지가 있습니다.
콜레스테롤은 우리 몸에서 중요한 기능을 수행하지만, 과다하게 쌓이면 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
아래는 콜레스테롤 높은 이유들입니다.
1. 고지방 식품 소비: 콜레스테롤은 동물성 기름과 지방이 풍부한 식품에 많이 포함되어 있습니다. 과도한 육류, 유제품 및 고지방 가공 식품을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가할 수 있습니다.
2. 유전적 요인: 가족력은 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 가족 중 콜레스테롤 이상이 있는 경우, 개인의 콜레스테롤 농도도 높을 가능성이 높습니다.
3. 비만: 비만은 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있는 주요 요인 중 하나입니다. 과다한 체지방은 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 증가시키고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 감소시킵니다.
4. 운동 부족
활동 부족은 콜레스테롤 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 정기적인 운동은 콜레스테롤을 관리하고 심장 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다.
5. 흡연: 니코틴과 기타 유해 물질은 동맥 벽에 손상을 입히고 염증을 유발하여 콜레스테롤이 쉽게 쌓이게 합니다.
6. 과도한 알코올 소비: 알코올은 적당한 양에서는 심장 건강에 도움이 되지만, 과도하게 소비하면 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
7. 단순한 타액나무요법: 단순한 타액나무요법은 심장 질환 및 콜레스테롤 관리에 도움이 되지 않을 수 있습니다.
이러한 요인들이 결합되어 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 하지만 이러한 위험 요인들을 관리하고 건강한 생활습관을 유지함으로써 콜레스테롤 수치를 줄일 수 있습니다.
이를 통해 심장 건강을 증진시키고 다른 건강 문제를 예방할 수 있습니다.
콜레스테롤 높은 음식
콜레스테롤 수치를 높일 수 있는 주요한 음식들은 다음과 같습니다:
1. 동물성 지방이 풍부한 음식
붉은 고기: 소고기, 양고기, 돼지고기 등은 포화 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
유제품: 버터, 치즈, 풀크림 우유, 크림은 고지방이며, 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다.
2. 과도한 트랜스 지방이 함유된 음식
패스트푸드: 트랜스 지방이 다량으로 함유된 패스트푸드 제품은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
상업적으로 제조된 빵, 과자, 빵과 과자류 등의 가공식품은 트랜스 지방을 포함할 수 있습니다.
3. 과도한 콜레스테롤이 함유된 음식
게, 가자미, 계란 노른자 등에는 콜레스테롤이 다량으로 함유되어 있습니다.
내장류: 간, 심장, 삼겹살 등은 콜레스테롤이 풍부합니다.
4. 과도한 단순 탄수화물이 함유된 음식
과도한 설탕, 백색 밀가루 등의 단순 탄수화물은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
단순 탄수화물이 풍부한 과자, 케이크, 쿠키, 음료수 등은 특히 콜레스테롤에 영향을 줄 수 있습니다.
5. 과도한 알코올 소비
과도한 알코올 섭취는 간 기능을 손상시켜 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
이러한 음식들을 과도하게 섭취하면 콜레스테롤 수치가 상승할 수 있으므로, 적절한 섭취량과 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
균형 잡힌 식단과 적절한 운동은 콜레스테롤을 관리하고 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
