아이들 반찬 추천 레시피 건강한 반찬 5
아이들을 위한 건강한 반찬 추천 및 레시피
아이들은 성장기이기 때문에 영양가 높은 식사를 제공하는 것이 중요하다.
하지만 편식이 심하거나 입맛이 까다로운 경우, 부모들은 어떤 반찬을 준비해야 할지 고민이 많다.
따라서 아이들이 좋아할 만한 맛과 영양을 고려한 반찬 레시피를 소개한다.
아이들 반찬 추천 레시피 건강한 반찬 5
1. 계란말이 (야채 계란말이)
계란은 단백질과 비타민이 풍부하며, 다양한 재료를 넣어 영양을 강화할 수 있다. 특히 야채를 함께 넣으면 아이들이 자연스럽게 채소를 섭취할 수 있어 좋다.
🥚 재료
계란 3개
당근 1/4개 (잘게 다진 것)
양파 1/4개 (잘게 다진 것)
파프리카 1/4개 (노란색 또는 빨간색, 잘게 다진 것)
우유 2큰술
소금 약간
식용유 1큰술
🥚 만드는 방법
볼에 계란을 깨고 우유와 소금을 넣어 잘 풀어준다.
당근, 양파, 파프리카를 잘게 다져 계란 물에 넣고 골고루 섞는다.
팬에 식용유를 두르고 약불에서 계란 물을 얇게 부어준다.
계란이 반쯤 익었을 때 한쪽부터 조심스럽게 말아준다.
다 말린 후 한 김 식혀 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
👉 TIP
우유를 넣으면 계란말이가 부드럽고 고소한 맛이 난다.
아이들이 싫어하는 채소가 있다면, 작은 크기로 다져 넣어 자연스럽게 섭취하도록 유도한다.
2. 두부 크로켓
두부는 단백질과 칼슘이 풍부한 식재료로, 부드러운 식감이 아이들에게 좋다. 바삭한 튀김 옷을 입히면 아이들이 더욱 좋아하는 반찬이 된다.
🥟 재료
두부 1모 (300g)
감자 1개 (삶아서 으깬 것)
당근 1/4개 (잘게 다진 것)
양파 1/4개 (잘게 다진 것)
밀가루 1/2컵
계란 1개
빵가루 1컵
소금, 후추 약간
식용유 적당량
🥟 만드는 방법
두부는 키친타월로 감싸 물기를 제거한 후 으깬다.
으깬 감자, 다진 당근, 양파를 두부와 함께 넣고 섞는다.
소금과 후추로 간을 하고, 한 입 크기로 동그랗게 빚는다.
밀가루 → 계란물 → 빵가루 순으로 묻힌다.
기름을 170도로 달군 후 노릇하게 튀긴다.
키친타월에 올려 기름을 빼고 접시에 담아준다.
👉 TIP
에어프라이어를 사용하면 기름 없이 더 건강하게 만들 수 있다. (180도에서 15분 조리)
케첩이나 요거트 소스를 곁들이면 아이들이 더욱 잘 먹는다.
3. 닭가슴살 야채볶음
닭가슴살은 저지방 고단백 식품으로 성장기 아이들에게 필수적인 영양소를 제공한다. 다양한 야채와 함께 볶으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
🍗 재료
닭가슴살 200g (먹기 좋은 크기로 썬 것)
양파 1/4개 (채 썬 것)
파프리카 1/2개 (채 썬 것)
브로콜리 5~6송이 (데친 것)
마늘 2쪽 (다진 것)
올리브유 1큰술
간장 1큰술
꿀 1작은술
소금, 후추 약간
🍗 만드는 방법
닭가슴살에 소금, 후추로 밑간을 해둔다.
팬에 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 낸다.
닭가슴살을 넣고 중불에서 익을 때까지 볶는다.
양파, 파프리카, 브로콜리를 넣고 함께 볶아준다.
간장과 꿀을 넣어 간을 맞춘 후 한 번 더 볶는다.
그릇에 담아 맛있게 먹는다.
👉 TIP
꿀을 넣으면 단맛이 나서 아이들이 좋아한다.
브로콜리를 싫어하는 아이들은 잘게 다져 넣으면 부담 없이 먹을 수 있다.
4. 감자 치즈전
감자는 아이들이 좋아하는 대표적인 채소로, 치즈와 함께 만들면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
🥔 재료
감자 2개 (강판에 간 것)
치즈 1/2컵 (모차렐라 치즈 추천)
소금 약간
후추 약간
식용유 1큰술
🥔 만드는 방법
감자는 껍질을 벗기고 강판에 간 후 물기를 꼭 짠다.
볼에 감자, 치즈, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
팬에 식용유를 두르고 중불에서 감자 반죽을 동그랗게 펼쳐 구워준다.
한쪽이 노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 바삭하게 익힌다.
접시에 담아 먹기 좋게 잘라준다.
👉 TIP
감자의 수분을 최대한 제거해야 바삭한 식감이 살아난다.
치즈를 많이 넣으면 더욱 고소하고 맛있다.
5. 김치볶음밥 (순한 맛)
김치는 아이들에게 조금 맵게 느껴질 수 있지만, 순하게 조리하면 부담 없이 즐길 수 있다.
🍚 재료
밥 1공기
김치 1/2컵 (잘게 썬 것)
참기름 1큰술
간장 1작은술
설탕 1/2작은술
달걀 1개
식용유 1큰술
🍚 만드는 방법
팬에 식용유를 두르고 김치를 볶는다.
간장과 설탕을 넣고 약불에서 볶아준다.
밥을 넣고 골고루 섞으며 볶아준다.
마지막에 참기름을 넣고 불을 끈다.
계란후라이를 올려 완성한다.
👉 TIP
김치를 씻어서 사용하면 매운맛이 줄어든다.
햄, 참치 등을 추가하면 더욱 맛있다.
이렇게 만든 반찬들은 맛뿐만 아니라 영양도 풍부해 아이들의 건강한 식습관을 기르는 데 도움이 된다.
부모들이 고민 없이 쉽게 만들 수 있도록 간단하면서도 균형 잡힌 레시피를 소개했다.
아이들이 잘 먹는 반찬을 골라 다양하게 시도해 보자! 😊
아이들 반찬 추천 레시피 건강한 반찬 5
