다이어트 식단 레시피 2가지
다이어트 식단을 위한 레시피로 준비할 재료와 만드는 방법을 자세히 설명해드릴게요.
다이어트 중에 적절한 영양을 섭취하면서도 포만감을 느낄 수 있도록 도와주는 저칼로리 고단백 요리입니다.
아래는 다이어트 식단 레시피 2가지입니다.
1. 닭가슴살 샐러드
재료
닭가슴살 200g
로메인 또는 상추 100g
방울토마토 6개
오이 반 개
파프리카 1/4개
삶은 달걀 1개
아보카도 1/4개
소금, 후추 약간
올리브유 1큰술
발사믹 식초 1큰술 (또는 레몬즙)
만드는 방법
닭가슴살 준비: 닭가슴살에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해 둡니다.
이때 다이어트 중이라면 기름을 많이 사용하지 않는 것이 좋으므로, 에어프라이어나 오븐을 사용하여 180도에서 15분 정도 구워줍니다.
팬에 구울 경우 올리브유를 조금만 사용해 익혀도 좋습니다.
채소 준비: 로메인, 방울토마토, 오이, 파프리카를 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 얇게 썰어줍니다. 파프리카도 길게 슬라이스하거나 작은 크기로 잘라주세요.
삶은 달걀: 달걀은 미리 삶아 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다.
아보카도 손질: 아보카도는 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스 합니다.
샐러드 드레싱: 볼에 올리브유 1큰술과 발사믹 식초 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 레몬즙을 추가하면 상큼한 맛이 나고, 발사믹 식초 대신 요거트를 사용해도 좋습니다.
샐러드 완성: 큰 볼에 준비한 채소와 닭가슴살, 삶은 달걀, 아보카도를 넣고 드레싱을 골고루 뿌려줍니다.
영양 정보
닭가슴살은 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 단백질 공급원입니다. 채소는 식이섬유를 제공하여 포만감을 주며, 비타민과 미네랄도 함께 섭취할 수 있습니다.
아보카도는 적당량을 사용할 경우 건강한 지방을 공급해주며 포만감을 높여줍니다.
2. 두부 야채 볶음
재료
단단한 두부 200g
양배추 50g
당근 반 개
파프리카 1/4개
양파 1/4개
애호박 1/4개
마늘 1쪽
간장 1큰술
올리브유 1작은술
참기름 약간
소금, 후추 약간
만드는 방법
두부 준비: 두부는 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다. 프라이팬에 두부를 넣고 소금 약간을 뿌린 뒤 노릇노릇하게 구워줍니다.
야채 손질: 양배추는 얇게 채 썰고, 당근과 파프리카, 양파, 애호박도 작고 길쭉하게 썰어줍니다.
마늘 볶기: 팬에 올리브유 1작은술을 두르고 마늘을 얇게 썰어 약불에서 향이 날 때까지 볶아줍니다.
야채와 두부 볶기: 중불에서 준비한 야채와 두부를 함께 넣고 볶아줍니다. 간장 1큰술과 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
마무리: 모든 재료가 잘 익으면 불을 끄고 참기름 약간을 넣어 풍미를 더합니다.
영양 정보
두부는 칼로리가 낮고 식물성 단백질이 풍부해 다이어트에 적합한 식재료입니다.
다양한 야채는 식이섬유와 비타민을 제공하여 영양 균형을 맞추며, 기름을 적게 사용하므로 칼로리 부담이 적습니다.
다이어트 식단 레시피 2가지
